小龙虾
当怀着满腔的疑问走下飞机并得知新奥尔良没有新奥尔良烤鸡腿堡的时候，我感到有点意兴阑珊，没有了新奥尔良烤鸡腿堡的新奥尔良，还能有什么好吃的呢？然而旋即我开心地发现，这个地处美国中南部海岸线且饱受飓风摧残的城市，竟然是小龙虾的家乡。用峰回路转大起大落来形容我下飞机后十分钟的心情变化只怕是一点都不夸张，毕竟我和小溪姑娘夸下海口说这一趟肯定能让她吃得心情舒畅。 我很好奇，为什么新奥尔良的城市道路满是龟裂，可这里的居民毫不在意；司机们开车的风格就像是在放飞自我，不打转向灯就随意并道，可被并道超车的司机也就那么乐呵呵的减速让行。这些疑问被我留到了晚上的小龙虾盛宴上，我载着小溪姑娘去了一家在新奥尔良颇负盛名的小龙虾汽车餐厅，厨房门口堆起来如山高的小龙虾昭示着这种生物在这里到底有多么受欢迎。小溪姑娘看着只点了五斤小龙虾的我撒娇:“你说带我来吃小龙虾就真的只点小龙虾啊~”，然后伸出小手点着菜单说：“这个我也想吃。”
我把路上所见和满腹疑问抛给点单的中年大姐，她乐呵呵地告诉我，新奥尔良不只有卡特里娜飓风，而是几乎每年都会惨遭各种各样的风暴洗礼，所以路面龟裂已经是修修补补之后的结果了。我问她为什么不搬走，她看了看一脸愕然的我，开心的说：“因为这里有小龙虾。”还没等我接她这句玩笑，她又一脸幸福地接着说：“更何况，这里有我的老公啊。”嚯，麻辣小龙虾还没吃着呢，先塞了我一嘴的高级狗粮。
我单知道，五斤小龙虾应该很多，可是谁能想到，五斤小龙虾会有那么多。我和小溪坐在餐桌上，不锈钢大脸盆里面的小龙虾都快挡住我们俩看着对方的惊叹眼神了。我戴上手套开始剥小龙虾，一转念突然觉得剥小龙虾的操作和小时候语文老师教的阅读技巧惊人的相似：掐头去尾留中间。拔掉头，掐着尾巴一拽，小龙虾肉就从被麻辣汤汁煮得香气四溢的虾壳里弹了出来。我嘬了一口壳里的汤汁，然后把小龙虾……喂给了小溪姑娘。她眼巴巴看着热气蒸腾的美食却被烫得无处下手。
新鲜的小龙虾虾线很筋，也没有泥沙，捏着尾巴一拽，虾线和壳子就一起退了出来，只留下红白相间的虾肉。小龙虾看着大，去了头尾和壳子，只留下小拇指那么大的肉，而小龙虾的美味和精华，也都藏在这虾肉里。吃虾就像嗑瓜子，繁琐的步骤只为了最后那一口滋味。我把虾肉放进嘴里，用舌头一压，汁水就那么涌了出来，而带着麻辣和鲜香味的虾肉却因为失水而变得更加筋道有嚼头，这可真真是：小小虾壳，内有乾坤。
上天给了新奥尔良无尽的飓风，也给了这个被灾难不断光顾的南部地区丰富的物产和乐观的人民。我突然有点感慨，可能这就是所谓的物极必反？临走时我额外多付了些小费，和服务员大姐说：祝你和你的丈夫还有你的家人，幸福平安。
