烤鲭鱼
华盛顿作为美国的首府，有漂亮的建筑，宽阔的大街和骄傲的市民。但令人遗憾的是，这个文化政治中心并没有和它身份相匹配的美食氛围。这里有十数家很出名的米其林餐厅，甚至有一家已经在米其林三星列表上久居其位。我和小溪姑娘苦苦寻觅，却最终没能在这座城市找到可以一边酣畅淋漓地吃饭一边肆无忌惮地调侃的馆子。
“今晚回去的路上我们在纽约吃一顿好的吧。”口腹之欲没能得到满足的我俩还没启程离开就已经在商量如何善待自己的胃了。十月寒风渐起，路上的旅人裹着大衣行色匆匆，每当你目光掠过他们，身上的寒意就会再添一分。我和小溪姑娘在归家的途中终于无法再忍受这瑟索的秋风，找了一个出口便一头扎了进去。当你从荒凉的公路进入人眼渐浓的城市，无依无靠的感觉会迅速消失，随之而来的就是口腹之欲。
推开门，牛肉的香气从小馆子最里面的厨房一缕一缕地钻进鼻腔，摧残着简直快要无法忍受寒冷和饥饿的我。拿起菜单一抬头，才发现老板是一个很典型的韩国中年男人，他客气的给我们端来两杯大麦茶，让我们少安毋躁。茶香和淡淡的牛肉味简直就是最好的开胃菜，让人觉得屋外的风和落叶也变得温柔。
老板把牛肉汤和烤好的鲭鱼端上桌来的时候，我突然可以理解日本人开饭前会双手合十感谢神的恩赐，因为铁板上煎得焦黄泛着油光的鱼和小锅子里面嫩白的牛肉汤汁带来的不止是食物的新香气，还有一股巨大的幸福感。从普罗米修斯盗火的神话故事传遍人间到现在，火一直是人类饮食进化史中最不可或缺的一环，而被炙烤过的铁板盛带着酥黄的鱼皮和被切了花刀的鱼肉则证明了此言非虚。鱼肉用筷子轻轻一戳就散落开来，带着汁水，而鱼肉的腥气在火中一点点变成鲜香，然后刺激着口腔。
我和小溪抬起头，看看面前扫空的汤锅和零落的鱼骨，才发现美味带给人的不止是驱散孤独的幸福感，还有对生活的无限期望。
